장어장어는 물고기의 한 종류로, 장어목(Anguilliformes)에 속하는 어류입니다. 장어는 긴 뱀처럼 생긴 형태와 특유의 맛으로 유명하며, 전 세계 여러 나라에서 요리 재료로 사용됩니다. 특히 한국, 일본, 유럽 등에서 인기가 많습니다. 장어 효능 단백질 공급: 장어는 고단백 식품으로, 근육 생성과 회복에 도움을 줍니다. 운동 후 근육 회복에 특히 유용합니다. 비타민 A: 장어는 비타민 A가 풍부하여 시력 보호와 피부 건강에 좋습니다. 비타민 A는 시력을 보호하고 피부의 재생을 도와줍니다. 비타민 E: 항산화 작용을 통해 노화를 방지하고 면역력을 강화합니다. 비타민 E는 세포의 산화를 막아주어 건강한 세포 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다. 오메가-3 지방산: 장어에는 오메가-3 지방산이 풍부하..
