당근 당근은 우리 식단에서 매우 중요한 재료로 인식되며 건강에 다양한 이점을 제공합니다. 당근에는 다양한 영양소와 항산화물질이 풍부하며, 이는 우리 몸의 다양한 기능을 지원하고 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 효능 1. 비타민 A 공급원: 당근은 베타카로틴을 비롯한 비타민 A의 전구물질을 함유하고 있습니다. 비타민 A는 시력을 유지하고 향상시키는 데 중요하며, 눈 건강을 지원하는 역할을 합니다. 2. 항산화물질 함유: 당근에는 베타카로틴 뿐만 아니라 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화물질도 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화물질은 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 줄이고 독성 물질을 제거하여 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다. 3. 소화를 촉진하는 섬유질: 당근은 소화를 촉진하는 식이섬유를 풍부하게..
