오늘 음식: 유당불내증 증상, 유당이 포함된 음식들

유당불내증

 

유당불내증은 유당(락토오스)을 소화하지 못하는 상태로, 이는 소장에서 유당을 분해하는 효소인 락타아제가 부족하거나 결핍되어 발생합니다. 유당불내증이 있는 사람은 우유나 유제품을 섭취한 후 소화기 불편을 겪을 수 있습니다.

 

 

유당불내증 증상

복부 팽만감: 유당이 소화되지 않고 대장에서 발효되면서 가스가 발생하여 배가 더부룩해집니다.
복통: 소화되지 않은 유당이 장내에서 발효되면서 장에 통증을 유발할 수 있습니다.
설사: 유당이 장내에서 물을 끌어당기면서 수분이 많은 변을 보게 됩니다.
가스: 유당이 발효되면서 과도한 가스가 발생하여 방귀가 자주 나올 수 있습니다.
구토: 드물지만, 일부 사람들은 유제품 섭취 후 메스꺼움과 구토를 경험할 수 있습니다.
소화불량: 전반적인 소화 불편함을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

유당불내증 멸균우유

 

 

유당불내증이 있는 사람들은 일반 우유를 섭취하면 소화 불편을 겪을 수 있습니다. 멸균우유(UHT 우유)도 일반적으로 유당을 함유하고 있으므로 유당불내증을 가진 사람들이 섭취할 경우 동일한 문제가 발생할 수 있습니다. 멸균우유의 가공 방식은 유당 함유량을 변경하지 않기 때문에, 유당불내증이 있는 사람들에게 특별한 혜택을 제공하지는 않습니다.

 

 

 

유당이 포함된 음식

 

유제품
우유: 일반 우유, 저지방 우유, 탈지 우유
치즈: 대부분의 치즈
요거트: 일반 요거트, 그릭 요거트
아이스크림: 대부분의 아이스크림과 냉동 디저트
버터: 일반 버터, 버터밀크
크림: 휘핑 크림, 하프 앤 하프, 생크림
콘덴스드 밀크: 연유, 가당 연유

가공식품
빵과 페이스트리: 일부 빵, 크로와상, 머핀, 케이크, 쿠키
스프: 크림 스프, 치즈 스프
소스와 드레싱: 크림 소스, 랜치 드레싱, 시저 드레싱
시리얼: 일부 시리얼에는 우유 성분이 포함될 수 있습니다.
초콜릿: 밀크 초콜릿, 일부 다크 초콜릿
파스타: 알프레도 소스와 같은 크림 기반 소스가 포함된 파스타

기타 식품
단백질 보충제: 일부 단백질 파우더와 바에는 유당이 포함될 수 있습니다.
사탕: 카라멜, 토피, 일부 젤리 사탕
음료: 밀크쉐이크, 라떼, 카푸치노

 

유당이 포함된 음식은 주로 유제품과 가공식품에 많이 포함되어 있습니다. 유당불내증이 있는 사람들은 이러한 음식을 섭취할 때 주의가 필요하며, 성분표를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 필요시 유당 제거 제품이나 락타아제 보충제를 사용하는 것이 좋고 두유, 아몬드 우유, 코코넛 우유 등과같은 식물성 대체음료를 선택할 수 있습니다.

유당불내증이 의심되면 정확한 진단을 위해 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 의사는 증상, 병력, 그리고 필요 시에는 유당 내성 검사 등을 통해 진단을 내릴 수 있습니다.