오늘 건강: 얼음 트레이 세척, 얼음 보관

얼음

얼음은 청결하게 관리하지 않으면 세균이 번식할 수 있습니다. 이는 건강에 악영향을 미칠 수 있기 때문에 얼음을 만드는 과정과 보관 시 위생을 철저히 관리하는 것이 중요합니다. 

 

 

얼음 트레이 세척, 관리

 

 

정기적인 세척: 얼음 트레이를 정기적으로 세척하여 청결을 유지하세요. 특히 플라스틱 얼음 트레이는 세균이 번식하기 쉬우므로, 세척 후 완전히 건조시켜 보관하는 것이 중요합니다.
식초와 베이킹 소다 사용: 얼음 트레이에 냄새가 배었을 때는 식초와 베이킹 소다를 사용해 보세요. 식초와 물을 1:1 비율로 섞어 트레이에 붓고 몇 시간 동안 두었다가 세척하고, 베이킹 소다를 뿌린 후 스폰지로 문질러 세척하면 효과적입니다.
냉동고 청소: 냉동고 내부를 정기적으로 청소하여 얼음 트레이에 냄새가 배지 않도록 하세요. 냉동고에 남은 음식물의 냄새가 얼음에 스며들 수 있으므로 밀폐용기를 사용해 보관하는 것이 좋습니다.
순환 사용: 트레이의 얼음을 자주 사용하고 새로 채워 넣는 것이 좋습니다. 오래된 얼음은 냄새가 배거나 질감이 변할 수 있으므로, 자주 새 얼음을 만들어 사용하세요.
식용 구분: 얼음 트레이를 사용할 때 음식물과 별도로 사용하도록 구분해 보관하세요. 식용 얼음과 비식용 얼음을 각각 다른 트레이에 보관하면 위생적으로 관리할 수 있습니다.
실리콘 트레이 고려: 실리콘 얼음 트레이는 플라스틱보다 냄새가 덜 배고 세척이 용이하여 관리가 더 쉬울 수 있습니다. 실리콘 트레이는 유연해서 얼음을 꺼내기도 편리합니다.

 

얼음 보관

 

 

얼음의 보관 기간은 보통 약 1~2개월 정도입니다. 이 기간 이후에는 얼음이 냉동고 내부의 냄새를 흡수하거나 맛이 변할 수 있습니다. 
냄새 흡수 방지: 냉동고는 다양한 음식물들이 보관되어 있어 냄새가 섞이기 쉽습니다. 얼음은 냄새를 잘 흡수하기 때문에 장기간 보관하면 이상한 냄새가 배일 수 있습니다.
냉동고 청결 유지: 냉동고를 청결하게 유지하면 얼음의 품질을 더 오래 유지할 수 있습니다. 정기적으로 냉동고를 청소하고, 밀폐된 용기에 음식을 보관하여 냄새가 퍼지지 않도록 하는 것이 좋습니다.
밀폐 용기 사용: 얼음을 밀폐된 용기나 지퍼백에 보관하면 냄새가 배는 것을 방지할 수 있습니다. 이렇게 하면 얼음을 더 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다.
주기적인 교체: 최상의 품질을 유지하려면 약 한 달 간격으로 얼음을 새로 만들어 사용하는 것이 좋습니다. 오래된 얼음은 냉동고 안의 환경에 따라 질감이 변하거나 맛이 변할 수 있습니다.